10月8日，日本雅虎上调了总公司员工食堂内肉类油炸菜品等的菜单价格，并下调了烤鱼及煮鱼的价格。据了解，这项名为“油炸菜品税”的措施，将增加鱼类菜品的摄取，有助于员工的健康。
在“油炸菜品税”实施的当天，“南蛮炸鸡”价格上涨100日元(约合人民币7元)，为691日元(约合人民币46元)；“味噌煮青花鱼配用料丰富的素菜汤”价格下降150日元(约合人民币10元)，为543日元(约合人民币36元)。截至午餐时间结束，味噌煮青花鱼375份售罄，大幅超过了南蛮炸鸡的275份。
据悉，每天约有1000人在雅虎的员工食堂内吃午餐。最受欢迎的几乎全是炸猪排等肉类油炸菜品，烤鱼及煮鱼人气寥寥。脂质的摄取过量曾经成为最困扰员工健康的事情。
在2017年的健康诊断中，日本雅虎员工的低密度脂蛋白胆固醇异常发现率(被医师确认存在异常的概率)高达45%左右，因此公司认为必须实施有效对策来降低这一指标。目前，通过导入“油炸菜品税”，日本雅虎以期让更多员工减少炸物料理的选择，转而食用鱼类料理。
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