1月5日清晨,丰洲市场(东京都江东区)进行了令和时代的初次新年首拍。每年丰州市场新年首拍的生鲜金枪鱼都因拍出高价成为话题,今年也是如此。在竞拍中,一条产于青森大间的276公斤的蓝鳍金枪鱼拍卖出了最高价,成交价为1亿9320万日元(约合人民币1250万元),合每公斤约70万日元(约合人民币4万5200元)。
据悉,这是自有历史记录以来,继2019年大间产的278公斤金枪鱼拍出3亿3360万日元(约合人民币2160万元),每公斤约120万日元(约合人民币7万7500元)的历史最高价后,丰州市场新年首拍创下的第二高价。
此次拍卖是自2018年10月在筑地市场迁移之后,第二度举行的新年首拍。高价拍下这条金枪鱼的是总社位于筑地的寿司连锁店“SUSHIZANMAI”(日文为:すしざんまい)的运营管理公司。拍下这条金枪鱼后,社长木村清表示“希望今年也能让顾客品尝到顶级金枪鱼。”
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