现在日本已然是一个老龄化社会了,65岁以上的老年人约占日本总人口的三成,其主要原因是日本老龄人口减少缓慢,或者说老年人活的更长久了。日本的老人家不仅“健康寿命”在不但增加,而且身材都保持得不错,这跟他们的饮食和生活习惯息息相关。
日本虽然也是发达国家,不过跟喜欢吃高脂高油食物而有较多肥胖的人士的欧美国家相比,日本人在吃的方面更加讲究,注重食材健康及营养搭配,也很有地方特色。
日本是四周被海洋包围的岛国,海产品丰富,日本人也很喜欢吃海鱼、海藻等,这些海产品中富含的卵磷脂等微量元素,不但对身体好,又能提高人体免疫力,也有助于延年益寿。而且日本人在做鱼类料理时,只会简单地煮或者烤,以及适用于刺身等方式,而非大油大火的烹饪,最大限度地保留了鱼的营养。
日本人还特别喜欢吃纳豆、大酱及各种制品的豆腐等,这些豆制品也有助于防止出现动脉硬化,常吃豆制品也是很健康的饮食习惯。
此外,日本人还特别喜欢喝茶,尤其是绿茶。就连超市里都有500ml到2L等瓶装茶售卖,当做日常的饮品。茶叶中富含的茶多酚中的儿茶素和维生素C等抗氧化物质,有助于延缓衰老、还有对预防动脉硬化和癌症有一定的功效。
除了对吃的东西有一定的要求以外,日本人更愿意参与到社会活动中。由于日本是岛国、又处于板块交界地带,容易发生地震、海啸等自然灾害,日本人非常有“抱团取暖”的团队合作意识。大多数人认为人活着就要参加社会活动,即使退休了也可以参加茶艺课、读书会,或约上老友一起跑步、去健身房运动或参加志愿者活动等。比如日本青森县的4位年逾九旬的老爷爷们,组成了接力队去参加田径接力赛,并成功取得了远超同年龄组世界纪录的好成绩。其中一个老爷爷还说“要继续跑到100岁”,这种积极乐观的心态也非常令人钦佩。
还有的老人“退而不休”继续工作,也许有的老人工作是为了生计,不过也有很多人是“闲不住”,希望能继续发挥余热。有很多90多岁的老人家还坚守在工作岗位,而且依然身体硬朗、思维清晰。
“管住嘴、迈开腿”大概是日本人长寿的基础,再加上日本干净的环境及完善的医疗体系等综合因素,让日本的老年人可以精力充沛地享受着晚年生活并且健康长寿。
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