单独的三文鱼火锅也在各种日本料理中不算知名。但是一旦尝试过三文鱼火锅的食客，就再也忘不了那种回味无穷的味道了。由于食材简单、容易准备，但做法却有众多变化，可以做到“一锅多吃”，充分享用三文鱼的美味。

日本的“刺身”料理非常有名，其中更以“海胆刺身”为高级料理中的精品。众所周知，海胆本身就是海鲜食材中的高级食材，尤其是日本海胆中的“马粪海胆”、“紫海胆”等的知名品种，更是价格不菲。

现在日本葡萄酒也名声渐起，逐渐打入了国际市场。日本特有的细腻感融入葡萄酒中，让越来越多品尝过日本葡萄酒的人念念不忘，这就是其魅力所在。

随着日本葡萄酒产地的葡萄品种的改进，日本葡萄酒的品质也将会越来越高。如果说法国葡萄酒是法国产葡萄酒的话，那么日本葡萄酒和日本国产葡萄酒可就不是一回事了。想了解日本葡萄酒，就先从葡萄酒原料的“葡萄”开始吧。

日本的葡萄酒行业正处在冉冉上升的阶段，此时投资相关产业应该是个不错的机会。特别是对葡萄酒庄园感兴趣的人，与其跑到行业已非常成熟的法国波尔多地区购买酒庄，其实也可以考虑离中国地理位置最近、性价比更高、上升潜力更大的日本。

由于天然气、煤炭等发电原料价格上涨，日本现在用电高峰期的电力价格已经攀升至50日元/千瓦时（约合人民币2.84元/千瓦时）。

森和绿子是在日本经济泡沫破裂后的阴影中生活了很多年的，在日本的日子也过得紧巴巴的，一直也不敢要孩子。然而这一切在来到中国以后，发生了很大的转变。