随着社会的不断进步,生活节奏不断加快,以及单身家庭不断变多,全职主妇们照顾家庭和养娃的压力不断增加等情况下,日本的速食业急速发展,在日本做什么饭、吃什么饭已基本不会成为问题。那日本的速食业有多发达呢?日本人讲究做事做到极致,对于速食品的研究也一样。
在日本常常可以看到主妇们准备的花式便当营养美味又精致,里面有大虾天妇罗、鱿鱼香肠、可乐饼、蔬菜沙拉、西兰花等等,想必认真做这样一份便当需要准备很长的时间吧?其实不然,如果您随便逛逛日本的超市和便利店,就会发现有很多食材的半成品售卖。比如大虾天妇罗的虾,就已经处理干净并使用面糊及面包糠裹好了,一条一条码放在盒子里出售。买回家后只需用油煎熟,即可呈现出口感上佳的黄金天妇罗大虾了。同时可乐饼、汉堡肉、香肠、炸鱼、鸡块等食物也均类似如此。
再比如蔬菜沙拉里面的紫甘蓝丝、圆白菜丝、胡萝卜丝等等各种混合的蔬菜,如果一样一样地切丝也是很费时间的对吧?但其实在日本也有单独出售的混合蔬菜丝,只需回家浇上沙拉酱拌一下就可以了。就连西蓝花、荷兰豆等蔬菜,也有处理好的速冻食材,省去了大家择菜、洗菜、切菜等步骤,直接加热后即食,食用起来非常方便,而且同时也能最大限度的保持蔬菜的新鲜。
此外,日本的半成品调料也众多,比如说麻婆豆腐料、青椒肉丝料、咖喱酱及意大利肉酱等全部都做成了半成品。想吃麻婆豆腐,仅需将豆腐煮熟并与料理包混合后即可出锅;意大利面也是将面煮熟后,再将加热过的肉酱与面搅拌后即可食用,全程仅数分钟;还有一些速冻意面、担担面等,仅需用微波炉加热后即可食用,以及速冻煎饺、烧麦、小笼包等,也都是加热即食。此外还有各种汤类,简单到仅需加热水就可以完成一碗美味的汤羹了。
与此同时,在日本的超市和便利店里,盒饭、饭团、沙拉等种类也非常丰富,除了容易存放的各种类的方便面以外,据说现在还有可以“吸”的饭团,是社畜们充饥的新宠,10秒即可解决吃饭问题。
日本的速食品种类太多,不仅食用简单方便而且还营养美味,经过简单烹饪即可上桌食用,普通人也可以成为料理大师。这样的速食品,不仅适合主妇和单身人士,更是懒人们的福音。实际上,社会越发达,速食行业的发展就越快速,市场对于速食的需求也越大,这应该就是速食在日本如此普及的原因了。因为速食的产品种类繁多,日本主妇们呈现在影视作品、各网络平台及实际生活中的精致大餐的秘密即是如此了。就连厨艺小白通过这些速食产品,也可以轻松变身大厨。当做饭这件事变得简单,那么好好吃饭也就容易实现了,饭吃得好了,生活也就变得轻松了。可以说速食改变了人们是生活方式,更是提高了生活的幸福指数,您说不是吗?
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